Ekologisuus tai tuhlaamisen välttäminen on minulle aivopähkinä. Luin juuri luovan ajattelun käsikijan nimeltään Kuinka ideat syntyvät ja epäilykseni vahvistuivat. Olen, vaatimattomasti sanottuna, huippuluova. Ainakin arjessa. Päässäni on jatkuva virinä. Mietin, miten voisin tehdä kotityöt helpommalla ja tehokkaammin. Neljäkymmentä vinkkiä ekoon uuteen vuoteen keittiössä ja siivouskaapissa luomu-, lähi-, kasvis- ja kausiruoka. Nämä ovat ekologisen keittiön itsestäänselvyydet biojäte...