ruoka Archives - Maria Nordin

16.2.2025 Kemikaalitutka, Yleinen 7 Comments

Induktiolieden haitat – Luulotautia vai terveysuhka?

Induktion haitat terveydelle ovat ehkä mietityttäneet sinua. Ja ehkäpä syystä. Sisältää mainoslinkkejä Ravinto on tärkeä osa terveyttämme. Tiedämme, että hyvinvointimme kannalta ravinnon tulisi olla mahdollisimman luonnollista. Induktioliesi kuumenee luonnottoman nopeasti, mikä saa aikaan sen, että ruuan valmistaminen induktioliedellä tuntuu intuitiivisesti jotenkin väärältä. (Ainakin niissä ihmisissä, jotka ovat tähänkin asti pärjänneet ilman mikroaaltouunia.) Itse uskon,...

17.12.2024 Ruoka 28 Comments

Pasta bolognese tuo kasviksia salaa lasten lautasille – Tämä on perheemme suosikkiresepti

Pasta bolognese resepti à la Nordin on käsite, jonka koko lähipiirimme tuntee. Kirjoitin tämän reseptin alunperin vuonna 2017, mutta nyt 2024 päivitän reseptiä, sillä se on evolvoitunut niin aineksien kuin teko-ohjeen osalta. Olen kehittänyt reseptiä niin, että se on entistä helpompi valmistaa. Raaka-aineita on myös tuunattu niin, että kasvava lapsi tai raskaanaoleva äitikin saa...

28.1.2020 Koti, Ruoka, Terveys 32 Comments

Bakteeriystävällinen elämäntapa – Vastustuskykyni salaisuus?

Minua hieman huvittaa, kun ihmiset jakavat flunssantappojuomien reseptejä sairasvuoteelta. Oma näkemykseni on, että vastustuskyvyn rakentaminen on jokapäiväinen homma, joka muodostuu monesta pienestä tekijästä. Siinä vaiheessa kun pitää miettiä flunssantorjuntakeinoja ollaan jo pahasti myöhässä. Tämä kirjoitus perustuu vain omaan kokemukseeni ja näkemykseeni. Olen nimittäin itsekin ihmetellyt, miksei perheemme kärsi oikeastaan ikinä flunssassa. Olen ollut nuhakuumeessa...

24.4.2019 Ruoka, silmusalaatti, Terveys, Yhteistyö, Yleinen 1 Comment

Tiede ei tunnista elämänenergiaa, mutta Silmusalaatissa sitä on siistissä pakkauksessa

Kaupallinen yhteistyö Silmusalaatti Mitä on elämänenergia? Keväällä kun mullasta alkaa nousta versoja, oksiin ilmestyy piukeita nuppuja ja linnut laulavat elämänsä kyllyydestä, tuntuu että kaikki ympärillä muistuttaa ihmeellisestä prosessista. Enkä voi olla taas uudelleen hämmästelemättä mitä on tämä elämä, syntymä ja kuolema. Ja mistä ihmeestä tämä kaikki saa voimansa? Miksi! Mikä on se ihmeellinen älykkyys, joka...

21.3.2019 Äitiys, Äitiys, Ruoka, Vanhemmuus, Vauva, Vauvan ensimmäinen vuosi 4 Comments

Kiinteiden aloittamisen pelkoa voi lievittää rituaalilla – Vauvan ensimmäistä ateriaa on syytä juhlia

On aivan ihmeellinen ajatus, että vauva saa kohdussa ollessaan yhdeksän kuukautta kaiken tarpeellisen napanuoran kautta. Kun vauva syntyy, hengittää vauva ensimmäistä kertaa. Kun vastasyntynyt vetää henkeä, saa ensimmäistä kertaa kehoonsa jotain mikä ei tule äidin kautta. Aines, materia, vastasyntyneen kaikkiin soluihin on prosessoitunut äidissä ja tullut vauvaan äidin veren ja istukan kautta. Sana materia...

15.2.2019 Äitiys, Ella's Kitchen, Ruoka, Vauvan ensimmäinen vuosi, Yhteistyö 2 Comments

Kun vauva syö pitäisi äidilläkin olla vesi kielellä

Kaupallinen yhteistyö Ella’s Kitchen Kaupallinen yhteistyö Ella’s Kitchen Erilaisiin ruokiin ja makuihin tutustuminen on hyvä aloittaa jo aivan pienestä, kun vauvan luontaisen kehityksen mukainen herkkyyskausi on päällä. Jokainen vauva on yksilö, mutta suurin osa vauvoista haluaa kirjaimellisesti maistella koko maailman. Yleensä tämä vaihe alkaa vauvan nelikuukautispäivän tienoilla, kun vauva oppii ottamaan kiinni asioista ja...

1.2.2019 Äitiys, Raskaus, Synnytys 6 Comments

Synnytyksestä palautuminen – Kolme vinkkiä, joilla olen saanut kroppani takaisin

Voisinpa kertoa salaisuuteni ja parhaat vinkkini kehon palautumiseen synnytyksen jälkeen. Salaisuuteni on, että sellaista ei ole. En ole mielestäni tehnyt yhtään mitään sen eteen, että kehoni palautuisi ennalleen. Vai olenko? Liikunta raskauden jälkeen Toki kävin kolme kertaa ihanassa äiti-vauva-joogassa, mutta en käynyt siellä siksi että kehoni erityisesti palautuisi, vaan siksi että itse nautin siitä....

10.4.2018 Ruoka 10 Comments

Pasta carbonara kasviksilla eli pekonipasta lautasmallin mukaan

Pastaruuat eivät yleensä toteuta lautasmallia ja se on minusta harmi. Usein pastalautasella on eniten vehnää tai gluteenitonta pastaa, vaikka viranomaistenkin suositteleman lautasmallin mukaan lautaselta suurin tila pitäisi varata kasviksille. Lautasmallissa vain neljäsosa lautasesta on viljaa, perunaa, riisiä tai pastaa ja puolet lautasellisesta täytetään kasviksia. Meillä syödään viljaa syödään varsin vähän, yleensä ruokana on kasviksia...

21.2.2018 Kotitalouskriisi 56 Comments

Kahvi ja raskaus – Tämän takia lopetin kahvinjuonnin raskaana

Minusta neuvolasta saadut raskausajan ruokavaliosuositukset ovat hassuja (voi olla, että niitä on sittemmin viilattu). Esikoisen raskausajalta, vuodelta 2009 muistan nauraneeni sitä, että yrttiteet (joita todellakin olen juonut koko raskausajan) olivat kokonaan ”kiellettyjä”, mutta energiajuomia ”sai juoda” kaksi litraa vuorokaudessa. Itse koen suhtautuvani suosituksiin maalaisjärjellä. Esimerkiksi joitan juttuja olen tehnyt täysin päin vastoin, mitä suositellaan....

28.1.2018 Kotitalouskriisi 22 Comments

Matkalle raskaana – Uskallanko lähteä tropiikkiin lomalle vaikka odotan vauvaa?

Aiemmissa raskauksissa en olisi missään nimessä uskaltanut lähteä kaukomatkalle raskaana. Mikä sai mielipiteeni muuttumaan ja matkustamaan kuukaudeksi Thaimaahan odotusaikana? Moni on kysellyt minulta aiheesta ja ymmärrän hyvin teitä, jotka haluaisitte lähteä lomalle, mutta pohditte tarkkaan onko se järkevää tai turvallista raskausaikana. Toisaalta tiedän paljon ihmisiä, jotka tuosta noin vaan lähtevät matkalle raskaana asiaa kummemmin...

Search Site

Avainsana: ruoka