Mikä helpotus! Vihdoin valtamedia uutisoi aiheesta, jonka me ”terveystiedon edelläkävijät” olemme tienneet jo pitkään: viljan syöminen on yhteydessä autoimmuunisairauksiin. Tähän mennessä gluteeniyliherkkiä on piedetty huuhaa-uskovaisina ja jopa psyykkisesti sairaina. Minullekin on monta lääkäriä nauranut, kun olen yhdistänyt kilpirauhasongelmani gluteeniin.
Columbian yliopiston tutkimuksen mukaan vatsanväänteitä aiheuttaa todennäköisesti heikentynyt suolen seinämä, joka päästää verenkiertoon mikrobeja ja ravintoaineiden osasia. Tähän keho vastaa autoimmuunireaktiolla, joka ilmenee vatsakipuina, vatsan turpoamisena ja ripulina.
Vilja ei vaikuta vain vatsaan
En ole koskaan saanut vatsanväänteitä tai ripulia vehnästä. Minulla oli sen sijaan kilpirauhasen vajaatoiminnan oireet. Alkuun minulla oli väsymystä ja saamattomuutta. Sitten tuli hiustenlähtöä ja painonnousua. Viimeisenä tuli viiltävä kipu sekä patit kaulalle. Ongelmaa tutkittiin vuosikausia ja pitkään minulla epäiltiin olevan vain kilpirauhasen vajaatoiminta, mutta veriarvot olivat aina raja-arvojen sisällä. Vuosikausien tutkimusten jälkeen sain diagnoosin Hashimoton tyreoidiitti sekä polykystinen kilpirauhanen. Autoimmuunisairauteni, hashimoton tauti eli krooninen kilpirauhastulehdus, oli lääkäreiden mielestä sairaus, jota ei voi parantaa ja joka johtaa ennen pitkää kilpirauhasen vajaatoimintaan. Tilannetta tulisi seurata verikokein ja lääkitys aloittaa kun arvot olisivat tarpeeksi huonot. Kipua hoidettaisiin kipulääkkeellä. Tarvittaessa kilpirauhasta voitaisin leikata pienemmäksi, jotta en tukehtuisi. Nice.
Olin suorastaan aika kauhuissani. Löysin kuitenkin netistä useita erittäin päteviä terveyssivustoja ja otin ohjat omiin käsiini. En halunnut popsia kipu- tai kilpirauhaslääkkeitä loppuelämäni! Närästyslääkereseptinkin sain, vaikka mielestäni tuntemus ei ollut närästys.
Nyt olen alkanut ymmärtää, että lääkäreiden tietämys asioista on usein armottoman jäljessä kansantietoa. Lääkäreille ja tieteelle on aivan ok odottaa, että aiheesta julkaistaan kymmeniä vertaisarvioituja tutkimuksia. Yksilön kannalta ei: biologinen kello käy ja elämiä on vain yksi tässä geimissä.
En tiedä, missä itse olisin, jos en olisi kokeillut omapäisesti gluteenitonta ruokavaliota, vaan olisin kuunnellut terveyskeskuslääkäriä joka paasasi minulle vehnän hyödyistä. Eikä gluteenin ja kilpirauhasen yhteydestä ollut kuulemma yhtään tutkimuksiakaan.
Tutkimuksessa todettiin myös, että kun viljoille herkistyneet jättivät vehnän ja muut vatsaansa ärsyttävät viljat pois ruokavaliostaan kuudeksi kuukaudeksi, heidän immuunijärjestelmänsä tila normalisoitui ja suoliston vaurioituneet solut paranivat.
HS
Suolisto-ongelmien lisäksi gluteeni voi laukaista monia autoimmuunisairauksia. Autoimmuunisairauksia ovat myös reuma (nivelkivut), useat ihosairaudet, astma ja kilpirauhassairaudet. Itse olen sitä mieltä, että gluteenittomaan ruokavalioon kannattaa siirtyä jo ennen kuin näihin sairastuu. Viimeistään viljat pitää jättää jos saa mitään autoimmuunisairauksien ensioireita. Kerron kohta miksi.
Vilja jäi, parantuminen alkoi
Jätin haikeana viljat pois. Rakastin etenkin ruisleipää, pastaa ja korvapuusteja. En viikkoihin huomannut eroa olossani ja tunsin itseni huijatuksi. Olinko uskonut ”netin poppamiehiä” tehnyt aivan turhaan elämästäni ankeaa ja vaikeaa viljoja välttämällä? (Nykyään tiedän, että gluteeniton ruokavalio ei ole vaikea eikä tylsä. Itse koin syöväni superterveellisesti jo ennen gluteenitonta diettiä, voi miten kaukana tästä päivästä olinkaan…)
Kilpirauhaseni oli ennen uutta ruokavaliota ollut niin kipeä, että joskus itkin itseni uneen. Kaulan sisällä tuntui olevan nyrkin kokoinen sykkivä paskiainen, joka kuristi minua kurkusta. Vähitellen kipu kuitenkin hiipui ja ei tullutkaan tukehduttamaan minua nukuksiin joka ilta. Puolen vuoden päästä havahduin siihen, että en enää muistanut, milloin minua olisi viimeksi sattunut kaulaan! Se tunne oli uskomaton.
Kipu on kai aika harvinainen kilpirauhassairauden oire. Näillä tiedoilla siirtyisin gluteenittomaan ruokavalioon heti jos saisin mitään kilpirauhassairauksiin viittaavia oireita. Miksi? Kerron senkin kohta.
Onko meillä varaa viljaan?
Sen lisäksi, että vanhoihin uskomuksiin (kahdeksan palaa leipää päivässä ja ruista ranteeseen) jumittuminen on hölmöä oman terveyden kannalta se on myös erittäin kallista yhteiskunnalle. Yksittäisille ihmisille viljan syömisen aiheuttamat haitat ovat inhimillisiä pikku harmeja: kipua ja sairauksia.
Yhteiskunnalle tämä on kuitenkin taloudellinen katastrofi. Vilja on Suomelle pommi terveydenhoitokustannusten muodossa. Niin, en ole yksin kilpirauhasongelmani kanssa. Arvion mukaan 400 000 — 500 000 suomalaista kärsii tämän pikkuisen elimen toimintahäiriöistä.
Kilpirauhastani tutkittiin kymmenen vuotta täysin turhaan. Te, rakkaat lukijani, käytitte vuosien aikana kymmeniä tuhansia veroeuroja minun laboratoriokokeisiin, ultraäänitutkimuksiin, ohutneulanäytteisiin ja erikoislääkäreihin. Lisäksi se kaikki aika mikä tutkimuksiin upposi oli pois ansioista ja veroista, jotka maksoin.
Tietenkin lääkärit tutkivat ja kirjoittivat läheteitä, olinhan todella kipeä. Ei siitä ollut epäilystäkään.
Tämä kaikki raha olisi voitu säästää vain ohjaamalla minut kokeilemaan gluteenitonta ruokavaliota! Se ei olisi maksanut yhteiskunnalle yhtään mitään. Sen sijaan viralliset ravintosuositukset kannustavat syömään viljaa. Niistä tulee muuten kahdeksan todella kallista leipäsiivua päivässä.
Itsehän olin syönyt ainoastaan luomulaatuista täysviljaa jo vuosia, joten se ei todellakaan ole valkoista jauhoa parempi vaihtoehto.
Vastuu itselle ja parasta lapselle
Haluamme kovasti tietää, mikä meitä vaivaa. Mutta mieluiten haluamme diagnoosin, jonka voi hoitaa helposti pillerillä tai piikillä. Olen alkanut nähdä myös loputtoman tutkimisen vähän turhana. Tutkiessani mietin, etukäteen, mitkä ovat vaihtoehdot ja mitä eri tutkimustuloksista seuraa. Itselläni esimerkiksi otettiin kilpirauhasen kasvaimista lukuisia kertoja näytteitä siltä varalta, että kaulassa olisikin huonolaatuinen kasvain. Näytteet kuitenkin epäonnistuivat joka kerta ja jouduin elämään vuosia syöpää peläten.
Suurimmassa osassa tapauksia syyllinen sairauteen löytyy kuitenkin ruokavaliosta tai elinympäristöstä. Minunkin kilpirauhasongelmatkin alkoivat kun asuin opiskelijana pienessä homeisessa yksiössä. Homealtistuksella ja kilpirauhasongelmilla on jokin yhteys
Minulla on paljon tuttavia, jotka parhaillaan tutkituttavat omaa tai lapsensa mahdollista keliakiaa, gluteeniyliherkkyyttä (tai muuta autoimmuunisairautta) lääkärillä. Muutama ystävä odottaa aikaa suoliston tähystystutkimukseen, jossa otetaan näytepala suolinukasta. Suolinukkaa tutkimalla voidaan todeta, onko suoliston pinta vaurioitunut gluteenin takia.
Minullakin oli itseasiassa aika varattuna kyseiseen tutkimukseen, mutta ihmeparannuin juuri ennen tutkimusta. Toimenpide maksaa varmasti tuhansia euroja yhteiskunnalle. Tutkimus on aivan turha, sillä asian voi testata yksinkertaisesti siirtymällä gluteenittomaan ruokavalioon.
Moni perustelee tutkimustarvetta sillä, että sittenpähän tietää varmaksi. Voin sanoa, että siirtymällä 100% gluteenittomaan puoleksi vuodeksi saat aivan yhtä varman vastauksen. Huomaat kyllä eron olossasi! Lisäksi saat jotain mitä rahalla tai lääkärin vastaanotolta ei saa: luottamuksen kehoosi ja omiin tuntemuksiisi.
Ihmettelen haluavatko ihmiset antaa vastuun terveydestään jollekin muulle, vai mistä johtuu, että kaikesta halutaan tositteeksi lippulappunen tai lääkärin määräys?
Lasten neuvolalääkäri oli muuten sitä mieltä, että vehnä ei kuulu lainkaan lapsen ruokavalioon, ja kirjoitti lapsillemme gluteenittomat ruokavaliot kouluun. Oli outoa kohdata niin rohkea mielipide nyt eläkkeelle jääneeltä lääkäriltä. Ja yhtä outoa on, että vielä tänä päivänä kirjoitetaan lastenruokakirjoja, joissa on vehnää jokaisessa ruuassa. Kammoksun.
Lisäksi kysyn, minne voisin ilmoittaa tämän ”ihmeparantumiseni”? Netin keskustelupalstoilla ja Facebookin ryhmissä on tuhansia ihmisiä, jotka voivat kertoa samankaltaisen tarinan. Uskaltaisivatko lääkärit sitten suositella gluteenitonta ruokavaliota kilpirauhaspotilaille?
P.S. Tämän blogipostauksen kirjoittamisen jälkeen olen löytänyt vihdoin parannuskeinon homeyliherkkyyteen sekä monikemikaaliyliherkkyyteen. Olen harjoittanut DNRS-menetelmää ja saanut aikaan merkittäviä muutoksia terveydessäni. Seuraavaksi aion käyttää menetelmää gluteeniyliherkkyyteen. Menetelmällä on parantunut satoja ihmisiä myös vakavista ruokayliherkkyyksistä. Suosittelen lämpimästi tutustumaan menetelmään!
5.8.2016
Olen huomannut! Ei keliakiaa, mutta homealtistuksen jälkeen kroppani reagoi mitä erilaisimmin tavoin erilaisiin ympäristötekijöihin ja ravintoaineisiin. Aloitin puhdistuskuurin, eliminoin kaiken mikä muuttuu sokeriksi elimistössä. Mukaanlukien gluteenipitoiset elintarvikkeet.
Olo muuttui kohisten – ja sen mukana myös tippui paino, tosin oireet lopullisesti helpottivat vasta, kun olin muuttanut terveeseen asuntoon. Kaikki muu oli sitä ennen vain ensiapua.
7.8.2016
https://helda.helsinki.fi/handle/10138/159395
Tämän väitöskirjan tulokset osoittavat, että krooninen altistuminen sisäilman tai ruoan kautta pienille määrille itiöivien bakteerien tuottamia mitokondriomyrkkyjä saattaa olla yleisempää kuin tähän saakka on oletettu. Tämän kaltainen altistuminen voi olla yhteydessä länsimaiseen elämäntapaan liittyvien tautien, kuten diabeteksen, astman, allergioiden, sydän- ja verisuonitautien sekä hermostollisten häiriöiden, maailmanlaajuisesti kohonneeseen esiintyvyyteen. Kaikki tässä työssä tutkitut myrkyt ovat kuumuutta kestäviä ja itiöivien, ankaria ympäristöoloja kestävien bakteerien tuottamia, joten niiden läsnäolon ja säilymisen estäminen elintarvikkeissa tai sisätiloissa on haastavaa.
Viljan jyvistä löydettiin kaksi aiemmin tunnistamatonta elintarviketurvallisuus-vaaraa. Ohran jyvistä eristettiin Paenibacillus tundrae -lajin kantoja, jotka tuottivat uutta penilidi-nimistä kuumuutta kestävää myrkkyä, joka muistutti rakenteeltaan ja toiminnaltaan kereulidia. Tämä löytö osoittaa, että Paenibacillus-sukua ei voida pitää harmittomana ihmisterveyden kannalta. Penilidi koostui kahdesta yhdisteestä, joiden molekyylimassat vastasivat kereulidia ja homokereulidia, mutta joiden kromatografiset retentioajat olivat pidemmät viitaten hydrofobisempaan rakenteeseen kuin kereulidikomponenteilla. Penilidi toimi lipofiilisenä kalium-ionoforina aiheuttaen depolarisaatiota, turpoamista, oksidatiivisen fosforylaation irtikytkeytymistä ja hengityksen hallinnan menetystä eristetyissä rotan mitokondrioissa. Penilidi kiihdytti glukoosin kulutusta sian munuaisten epiteeli-soluissa johtaen metaboliseen happamoitumiseen (asidoosi) ja oli sytotoksinen sian ja hiiren soluille. Penilidi oli yhtä myrkyllistä kuin kereulidi nanomolaarisilla pitoisuuksilla, joten penilidiä voidaan pitää mahdollisesti vahvana ruokamyrkytysten aiheuttajana. Penilidiä muodostui jopa +5 °C:een lämpötilassa, joten sitä voisi muodostua myös kylmäsäilytetyissä elintarvikkeissa.
Toinen viljan jyviin liittyvä uusi löydös oli myrkkyjä tuottavien Streptomyces-lajien löytyminen terveeltä näyttävistä ohran ja kevätvehnän jyvistä. Ohran jyvistä eristetyt bakteerikannat, jotka tunnistettiin Streptomyces albidoflavus -ryhmän jäseniksi, tuottivat mitokondrioille myrkyllistä makrolidiyhdistettä, antimysiini A:ta, joka tunnetaan oksidatiivisen fosforylaation häiritsijänä. Kevätvehnän jyvistä eristettyjen, Streptomyces sedi -lajille läheisimmin sukua olevien bakteerien myrkyllisyyden syy jäi tuntemattomaksi. Kaikkien eristettyjen bakteerikantojen sekä jyvien myrkyllisyys havaittiin sian siittiöiden liikkuvuutta mittaavalla kokeella, joka oli riittävän herkkä havaitsemaan saastumista, joka vastasi 2 ng antimysiini A:ta ohran jyvää kohden. Antimysiini A oli myrkyllisempi sian munuaisten epiteelisoluille kuin homemyrkky enniatiini B, mutta vähemmän myrkyllinen kuin kereulidi tai penilidi. Sian munuaisten epiteelisolujen altistuminen näille neljälle toksiinille kiihdytti glukoosin kulutusta ja aiheutti mitokondrioiden depolarisaation, mikä viittaa glykolyysin tehostumiseen. Sen sijaan haiman insuliinia erittävät betasolut, jotka eivät kykene glykolyyttiseen ATP-tuotantoon, ovat paljon haavoittuvaisempia ja päätyvät nekroottiseen solukuolemaan altistuessaan mitokondriomyrkyille. Mitokondrio-myrkkyjen saastuttaman viljan syöminen voi siis haitata erityisesti haiman toimintaa.
8.8.2016
Kun mennään mitokondriotasolle, alkaa mullekin valjeta syyt miksi viljojen ja perunaruokien syöminen aiheuttaa tajuttoman väsymyksen. Ongelma ei siis välttämättä ole itse gluteiini vaan nuo mahdolliset homeet ja viljassa muhivien bakteerien tuottamat myrkyt. Olen 60v ja viimeisen viiden vuoden aikana oireillut töissä sisäilmaongelmien vuoksi (mm. astmadiagnoosi). Sairastuin borrelioosiin v.2013 ja sen jälkeen havainnut viljojen ja perunan aiheuttavan väsymys- ja ilmavaivaongelmua (ruis jo paljon aiemmin). Oireet hävisivät ja myös astmalääkityksen tarve loppui kun luovuin viljojen ja perunan käytöstä.
Tänä keväänä paranin myös borrelioosista (ilman antibiootteja), mutta se onkin jo oma tarinansa, joka ei liity tähän viestiketjuun. Kiitos kiinnostavasta blogikirjoituksesta ja hyvistä kommenteista!
6.10.2016
Kiitos linkistä! Hyvä tietää, että suomessakin asiaa jo tutkitaan. Itse olen amerikkalaisia lähteitä katsonut, joissa todettu, että tuo homealtistus on tietynlainen myrkytystila, joka jää ikäänkuin ”päälle” vaikka altistus päättyykin. Eli oireiden parantuminen edellyttää joskus paljon enemmän kuin vain ruokavalion muutoksen. Eli viljojen vaikutus on vain jäävuoren huippu monipolvisessa prosessissa. On kyllä ihmeellistä, että tämä tieto ei lääketiedepiireissä uppoa. Siinä ammatissa varmaan on jotakin mätää, ajat ei ole Semmelweisista näköjään muuttuneet.
5.8.2016
Siirryin viljattomaan ruokavalioon kuutisen vuotta sitten kun en enää keksinyt millä saisin jatkuvat vatsakivut ja turvotuksen loppumaan. Lääkärit määräsivät kipulääkkeitä, minä halusin tietää mistä kipu johtui. Jo parissa viikossa huomasin eron, turvotus oli poissa ja kivut myös! Kokeilin useitakin kertoja eri viljoja vielä myöhemmin ja joka kerta kokeilu päättyi järkyttäviin vatsakramppeihin. Nykyään vatsa voi hyvin ja paino vakiintui hyviin lukemiin, eikä ole heilahdellut yhtään. Huomasin myös että minua ei enää pyörryyttänyt kun nousin seisomaan, mikä oli minulle aiemmin ”normaalia”, olin pariin otteeseen jopa pyörtynyt. Myös rauta-arvoni nousivat lähes anemiasta hyviin lukemiin, joten toistaiseksi olen huomannut vain positiivisia vaikutuksia viljattomuudessa.
Ruokavalioni on ollut viljojen jälkeen paljon monipuolisempi ja parempi!
5.8.2016
Sama! Kipulääkeresepti oli mullakin kourassa. Tuntui niin typerältä! Siis lähinnä säälitti sen lääkärin etiikka – miten ihmeessä antaa moraali periksi iskeä kipulääkeresepti kouraan nuorelle naiselle, jolla on kaksi pientä lasta.
Mulle ei ole tullut mieleenkään, mutta mulla on myös huimaus loppunut. Ja anemiakin oli, luulisin että ei ole enää. En ole kyllä sitä tutkituttanut kun en tosiaan usko että tarvetta tutkiakaan. Mullakin ruokavalio on muuttunut täysin – monipuolisempaan ja parempaan.
5.8.2016
Hep. Sairastuin jo kaksikymppisenä suolistosairauteen suunnilleen elettyäni leivällä ja sen jälkeen aloin saada kauheaa kipua ja tulehdusta joka puolelle kehoa syödessäni gluteeniviljoja. Kilpirauhanenkin sekosi, mutta se parani ajan myötä. Suolistosairaus jäi kai loppuiän riesaksi, mutta siihenkin viljattomuus helpottaa kohtuu paljon. Sukuni on autoimmuunivaivaista.
5.8.2016
Kystinen, vaikea akne jota hoidettiin roaccuttanilla ja kuukausien antibioottikuureilla katosi täysin viljattoman ja sokerittoman ruokavalion myötä kahdessa kuukaudessa ja on myös pysynyt poissa kaikki vuodet. Se ehti arpeuttaa vuosien aikana kasvoni. Lääkäreistä kukaan ei uskonut minkään ruokavalion auttavan mitään, nauroivat vain ja kirjoittivat lisää antibiootteja.
5.8.2016
Voi ei! Siis todella harmi, että sait pysyvän ja näkyvän vaurion. Itselläni oli myös akne, ja roaccutan. Uskon että jälkimmäinen teki paljon hallaa keholle muutenkin. Mutta ihana että sait kuitenkin avun ruuasta!
5.8.2016
Harmittavathan nuo, mutta olen tottunut niihin ajan kanssa. Miessukupuolen edustaminenkin ehkä helpottaa asiaa.
5.8.2016
Jätin viljat pois ruokavaliosta yli kolme ja puoli vuotta sitten. Sain sillä rajut selkä- ja nivelkipuni kuriin. Bonuksena siitepöly- ja ruoka-aineallergiani (porkkana, herne, omena, mansikka, pähkinä, jne.) ovat miltei kadonneet. Huomaan saavani lievempiä oireita myös muista tärkkelyksistä, kuten perunasta ja riisistä, eikä sokerikaan tai maitotuotteet sovi. Niistä en ole vielä kokonaan luopunut, mutta välttelen parhaani mukaan.
Itsekin olen altistunut homeelle jo teininä, ja nyt kun asiaa ynnäilen, niin samoihin aikoihin alkoivat myös nivelvaivani, joille ei löytynyt lukuisista tutkimuksista huolimatta epämääräisiä diagnooseja kummempaa selitystä.
5.8.2016
Mulla vehnä tekee kovia päänsärkyjä, jopa migreeniä välillä. Lääkäri, joka antoi mulle aikoinaan allergiatestin tulokset sanoi, että tulos on sen verran pieni, että todennäköisesti oireita tulee jos oon kosketuksissa vehnään esim. leivon tms. Jätin itse vehnän pois ihan kokeilun halun vuoksi jonka tuloksena päänsäryt ja mahakivut hävisi 80%. Nykyään jos päätä särkee tai mahaan sattuu mä tiedän mistä se johtuu. Aiemmin joutu aina arpomaan syytä ja syömään paljon lääkkeitä kun päänsärky kesti aina 3-5 kerrallaan.
Tällä hetkellä mulla on kokeilussa kauran ja rukiin jättäminen pois, pieni epäillys, että ne aiheuttaa iho-ongelmia. Melko rankkaa koska ruisleipä ja varsinkin hapankorppu on vaan niin hyviä.. glute tuotteista omat lempparileivät on niitä kaurallisia 🙁
5.8.2016
Jätä vaan pois, ainakin ruis. Näiden avulla pärjäät ilman hapankorppua. Ovat superhyviä! http://www.eilamari.fi/index.php?cat=3&lang=fi
5.8.2016
NIIN ihanaa ja helpottavaa, että te julkisuuden naiset otatte näitä aiheita esille.
Omalla kohdalla lääkärirumba alkoi vuonna 2000 Turussa. Oireet olivat toki alkaneet jo aikaisemmin. Diagnoosin Hashimoton tyreoidiitti sain Helsingissä muistaakseni 2010, tai 2011 funktionaaliseen lääketieteeseen perehtyneeltä yleislääkäriltä, joka on puhunut paljon mm. d-vitamiinin tärkeydestä.
Täytän tänä kesänä 40. Eli aika monta vuotta lääkärissä ramppaamista, ja valtava määrä oireita, joita toisinaan yritettiin erikseen hoitaa, mutta useimmiten teetettiin kuitenkin vain samat testit ja todettiin jotain ympäripyöreetä kuten että olen vain herkkä ihminen, joka tuntee kivun kovempaa, tai että tarkkaillaan ja odotellaan ja katsellaan jne. Koko tuon ajan kilpirauhanen on ollut tavallista suurempi, tuon sitten jo diagnoosin saatuani yksi lääkäri vihdoin äkkäsi; noin puolitoista kertainen tavalliseen verrattuna. TOdellakin lääkärit jotenkin jälkijunassa tai sumuverhon takana tämän aiheen ympärillä.
Kiitos te kaikki ihanat naiset, jotka jaksatte puhua, kertoa omista kokemuksistanne ja pitää asiaa esillä. Lämmin kiitos ja tsemppiä kaikille! Ja jättäkää ne viljat pois, kannattaa!
5.8.2016
On kyllä aikamoista varojen tuhlausta sinunkin kohdalla siis ollut. Kiitos tarinasta!
5.8.2016
…kyllä, varojen tuhlausta juuri. Mutta se oleellinen jäi pois, eli viljaton ja sokeriton ruokavalio toimii myös mulla. Olo on skarpimpi ja kiloja tippui kuin itsestään. Jaksan paremmin kun syön lähinnä kasvisvoittoista ruokaa, marjoja, sekä kalaa ja kananmunia. Olo on erityisen hyvä jos kasvikset höyrytetään, ruoka on mahdollisimman simppeliä jne.
Multa on myös merkillisesti esimerkiksi maskaläiskät kadonneet otsalta, ja vitiligon tapaiset läikät. Iho on pehmentynyt etenkin kyynärpäistä ja kroppa muutenkin tervehtyy kovaa vauhtia. Kannattaa ottaa vastuu omasta hyvinvoinnista, eikä liikaa luottaa vain asiantuntijoiden puheisiin.
t. Nelikymppisenä nuorempi kuin kolmikymppisenä. 🙂
5.8.2016
Nyt takana puoli vuotta gluteenittomana ja sokerittomana (joskus leivon kookos- tai intiaanisokerilla). En ole keliaakikko, mutta päätin kokeilla, koska endometrioosini oli palaamassa hyvin agressiivisesti. Viime kuun ultrassa ei pesäkkeitä näkynyt lainkaan, hip-hip-hurraa! Kuukautiset ovat lähes kivuttomat, mikä on ennenkuulumatonta! Jatkan tätä hamaan tappiin saakka.
5.8.2016
Olin jo aiemmin jättänyt vehnäjauholeipomukset ja vaaleat leivät pois, mutta itsepäisesti jatkoin ruisleivän syömistä, koska se on terveellistä! Mitä vielä. Vasta, kun jätin ruisleivätkin pois, alkoi olo helpottaa! Samoin kotimaisten maitotuotteiden jättäminen oli hyvä juttu. Vaikka en kyllä käytä kovin paljoa maitotuotteita muutenkaan, niin A2-maitoa elimistö ilmeisesti sietää jonkun verran. Sen löytäminen on kuitenkin hyvin vaikeaa :/
By the way: Kookosmaito on hyvää, mutta kun sitä saa vain tölkeissä tai kookospähkinässä. Vai korvaako kookosjauhe kookosmaidon/-kerman?
Mutta siis kyllä, viljojen pois jättäminen auttoi: ilmavaivat jäivät, viitisen kiloa tippui ja olo koheni silmissä 😀 Suosittelen!
5.8.2016
Mistä aineksista tuo Hernesaaren rannan cones -lettu on valmistettu? Tarkoitan siis lähinnä lettutaikinaa.
5.8.2016
Sairastuin homekoulusta aikanaan, mutta reumaattiset tulehdukset ja lihasuupumus-ja kipu kroonistui vaikka olin puhtaissa tiloissa. Olin rampannut useasti reumalääkärillä ja muilla erikoislääkäreillä, saanut kortisonipiikkejä ja kortisonikuurin joka muutti mut sekopääksi. Vatsa kramppaili, limakalvot suusta persvakoon saakka olivat haavoilla, aamuisin piti vääntää nyrkkiin kuroutuneet sormet väkisin auki. Joka ainoa lihas, nivel, rusto ja iho olivat helvetillisen kipeät enkä vuosia kestäneen tutkimuskierteen tuloksena saanut kuin ilkeämielistä haukkumista, että kipuni johtuvat ylipainosta koska kokeista löytyy ainoastaan koholla olevat tulehdusarvot. Ja tietenkin vahvan päivittäisen kipulääkityksen. Kunnes luin lehdestä, että viljattomuus auttaa reumaan. Jätin kaikki viljat (myös kauran) pois ja kivut ja puutumiset loppuivat PÄIVÄSSÄ!!! Edelleen, jos erehdyn syömään mitään viljaa tai sen jalostustuotetta (glukoosisiirappia, maltodekstriiniä), suolisto menee haavoille. Laihtumaan viljattomuus ei minua saanut, mutta äärimmäisen paljon kivuttomammaksi.
5.8.2016
Gluteenin tuputtaminen vauvasta vaariin on oikea ongelma ja kirjoituksesi koskettaa tätäkin laajempaa kokonaisuutta. Suomalaiset lääkärit ovat harvoin perillä asioista, joita maailmalla on tutkittu jo pitkään (esim. gluteenin haitat). Sokeasti noudatetaan valtion säädöksiä ”terveellisestä ruokavaliosta” ja ”hyvistä käytännöistä”. Siinä vaiheessa, kun suositukset lopulta muuttuvat, ovat oma-aloitteiset, itse asioita lukevat ja kokeilevat ehtineet elää paremman tiedon valossa jo vuosikymmeniä. He saavat lääkäreiltä pilkkaa osakseen, vaikka lääkärinhän tulisi olla pahoillaan, ettei ole seurannut alansa viimeaikaista kehitystä. Tämä pätee yleisesti moneen sairauteen, hoitoon ja ruokavalioon. Monesti potilas on oman kehonsa asiantuntija ja tietää, mitä kannattaisi kokeilla, mutta ei tule kuulluksi, elleivät ehdotukset sovi valtion tiedossa oleviin määrityksiin. Itsekin olen kärsinyt pitkään siitä, ettei lääkäri kirjoittanut reseptiä, jonka tarvitsin, koska hän ei voinut kuvitella että minulla olisi kaksi niin toisiaan lähellä olevaa eri diagnoosia. Itse olin vakuuttunut oireista ja selvitystyöstäni päätellen ja lopulta sainkin avun, kun resepti vuosien odottelun jälkeen kirjoitettiin.
Toinen iso ongelma on, kuten totesit, ettei ihmistä kohdella kokonaisuutena, jolla on keho, sielu, ruokavalio ja kokonaisuuteen vaikuttavat aktiviteetit. Otetaan sairaus kerrallaan ja lääkitään se kemiallisesti, vaikka syy saattaa olla osa kokonaisuutta, jonka voisi hoitaa. Esim. pitkäkestoinen myrkytystila, ylipaino, stressi ja masennus rapistuttavat kehoa ja luovat ”liitännäis-sairauksia”. Lääkkeet ovat monesti pelastus–ne auttavat monia. Ne eivät saisi olla kuitenkaan pysyvä elintapa, jos kiinnittämällä huomiota kokonaisuuteen ja elintapoja muuttamalla voisi päästä vähempään lääkitykseen tai kokonaan eroon lääkkeistä. Tämä kokonaiskuva puuttuu monesti lääkäriltä, kuin myös meiltä taviksiltakin.
5.8.2016
Tänä päivänä Suomessa lääkäri ei voi kirjoittaa lapselle keliakiadiagnoosia ilman tuota ohutsuolinäytettä. Ja kun lapsi sen saa, on perhe oikeutettu vammaistukeen (noin 90€/kk), mikä on ihan mukavan suuruinen apu ruokakuluihin. Ja diagnoosipaperin tarvitsee myös siihen, että lapsi on oikeutettu kunnallisessa päivähoidossa sekä koulussa gluteenittomaan ruokavalioon. Ja sinä sanot että tutkimus on aivan turha.
5.8.2016
On turha, varsinkin lapselle kun aiheuttaa tuollaista kärsimystä. Meille lääkäri kirjoitti ruokavalion, sillä oli fiksu. Haastatteli tietenkin ja kerromme aivan totuudenmukaisesti oireet mitä kouluruuasta ennen tuli.
5.8.2016
Ja kun kirjotan että vilja on yhteiskunnalle kallis myrkky, niin arvanet mitä ajattelen tuosta 90€ tuesta. En minäkään saa tukea, vaikka home- ja monikemikaaliyliherkkyyden kanssa eläminen tulee kalliiksi. Lapsen terveys on arvokkaampi kuin tuo tuki.
6.8.2016
Ööö… Nyt meni taas yli hilseen, niinkuin monet sinun juttusi 😀 Mutta siis sinulla on ilmeisen hyvä tuuri käynyt kun olet saanut lääkärin kirjoittamaan lapselle gluteenittoman ruokavalion pelkästään puheillasi. Mutta jos/kun lääkäri ei sitä suostu kirjoittamaan ilman näytettä, niin silloinhan lapsi ei saa gluteenitonta ruokaa koulussa. Niin mikä on ratkaisusi silloin? Lapsi ei syö koulussa?? Ja mitähän haittaa tästä 90€ tuesta on??
6.8.2016
Ja miten päättelit että laitoin tuon tuen lapsen terveyden edelle??
6.8.2016
Omat eväät kunnes menette toiselle lääkärille.
6.8.2016
Tuo kelan myöntämä tuki taisi poistua jo ennen kesää.
6.8.2016
Läkäri voi kirjoittaa todistuksen viljaallergiasta vain oireiden perusteella. ?
5.8.2016
Ihan täyttä asiaa, mutta lisäisin vielä, että myös maito aiheuttaa monille samoja ongelmia. Itselläni testattiin vasta nyt 50-kymppisenä maitoproteiinin vasta-aineet ja kohollahan ne olivat, vaikken maitotuotteita ole runsain mitoin käyttänytkään, maidon juomisenkin lopetin jo 30 vuotta sitten. Maitoa (tai maitojauhetta) vain tuntuu olevan lähes jokaisessa tuotteessa samoin kuin gluteeniakin. Oman lääkärini mukaan juurikin maito on tuhonnut minun kilpirauhaseni ja häneltä valmistumassa myös tutkimus aiheesta.
6.8.2016
Hei, mikä lääkärisi nimi oli? Tietäisin seurata koska häneltä tulee tutkimustietoa asiasta…
6.8.2016
Reumaatikkona itse en usko, että sairauteni takana oli todellakaan vain viljat. Vaan moni asia. Vilja ei voi mitenkään olla yksittäinen syy, joka laukaisee autoimmuunisairauksia. Tuskin niin tarkoititkaan, mutta oli silti pakko sanoa 🙂
En kiistä sitä, etteikö ruokavalio voi auttaa, ja joissain tapauksissa toimia ns. ainoana lääkkeenä. Uskon siihen, että joillakin ruokavalio auttaa.:) Se syy miksi lääkärit ei oo heti mainostamassa ruokavaliota, on musta ihan pätevä. Asiaa on aivan varmasti tutkittu lääketieteen parissa, mutta koska asiat ei oo niin suoraviivaisia etenkään ruoaan suhteen, niin ne ei voi sanoa, että viljat on kaiken pahan alku ja juuri (mitä ne ei ole).
Toivon mukaan en ole liian kärkäs, haluan vaan tuoda sen esille, että se on vähän turhan liian mutkat suoraksi ajattelua, että vilja aiheuttaa ties mitä. Joillekin varmasti se voi olla isossa roolissa sairauden puhkeamisessa, etenkin jos puhutaan suolistosairauksista. Miksi pitää vetää asia vastakkainasetteluksi? Lääkärit toimii tieteen pohjalta, joka on monissa, monissa tutkimuksissa todettu (niitä tehdään siksi niin paljon, että voidaan asiat varmistaa ja yleistää), kansantieto on aina kuitenkin yksittäisten ihmisten omaa kokemusta, johon vaikuttaa moni asia. Ne kummatkin on tärkeitä asioita, kumpaakaan ei pidä väheksyä.
Mulla työterveyslääkäri on ihana, se oikeasti kuuntelee ja uskoo muo. Joo, se määrää lääkkeitä, kuten myös reumatologi. En pysyisi työkuntoisena, jos en käyttäisi lääkkeitä reumaani. Toivon, että väsymykseni takana on matala varastorauta-arvo, koska saan siihen sitten lääkkeet. Se on tuskaisen hidasta nostaa rauta-arvoja ruokavalion kanssa, ja kun tässä on ollut kipeä ja väsynyt ainakin vuoden, niin haluan avun nyt enkä kolmen kuukauden päästä. Tietty ei ne rautatabletitkaan heti auta, mutta silti.. 🙂
Omia kokemuksiaan ei pitäisi kenenkään liiaksi yleistää. Tiiän, että moni on saanut avun gluteenittomasta ruokavaliosta, mutta yhtä moni sitten varmasti myös ei ole. Samalla tapaa kuin toiselle ei löydy mitenkään sopivia lääkkeitä, ne eivät joko tehoa tai sivuvaikutukset on liian häiritseviä, mutta toiselle sitten ne lääkkeet sopii ja tuo avun.
6.8.2016
Voin sanoa, että 55 vuotta viljaa syöneenä ja nyt jo lähes 7 vuotta viljatonta elämää. Terveys tuli takaisin. Mikä ihana olotila suolistossa ja mielenrauha. Meitä on huijattu pitkään virallisterveellisellä ruokavaliolla. Hiilihydraatit ovat myrkkyä elimistölle ja viljojen kolme proteiinia ovat ne pahimmat aineet elimistölle. Pekka Puska on tehnyt paljon hallaa yhteiskunnalle.
6.8.2016
Mulla taas auttoi vegaaniksi siirtyminen. Kaikki eläinperäinen pois ja avot, voin nykyisin paremmin kuin koskaan. Viljoja kuluu enemmän kuin ennen, joten uskon kyllä että vegaaniruokavalio oli se juttu tässä. Itsekin ihmettelin, mikseivät lääkärit ohjaa rohkeammin jättämään eläinperäisiä tuotteita pois ruokavaliosta kun ei niitä mihinkään tarvitse. Vuosikausia koin tulleeni huijatuksi kunnes rohkenin kokeilemaan. Suosittelen!
6.8.2016
Mulla alkoi aikuisiällä tulemaan jatkuvasti aftoja suuhun, Finnejä naamaan ja iho kuivumaan, päänahka oli rikki. Reilu puoli vuotta sitten tajusin jättää viljat pois ja oireet loppui. Nykyään aftoja ja finnejä tulee heti jos jossain on ollut viljajäämiä.
En tiedä onko tämä keliakiaa vai gluteeniherkkyyttä enkä edes ole niin kiinnostunut kun nykyään ei sitä kelakorvaustakaan saa. Olen vain tyytyväinen kun löysin syyn oireilee. Lääkärissä ehdotettiin vain hammastahnan vaihtoa ja tietenkään mitkään hammastahnat eivät tätä ongelmaa ratkaissut.
6.8.2016
Ensiksi sanoisin sanat Kiitos, itselläni aivan vastaavanlainen tarina..ultratutkimukset kaulalla, tähystykset, verikokeiden seuranta, tähystyksen tuloksesta kukaan ei vieläkään ole maininnut gluteenitonta ruokavaliota ,nyt kun luin tämän blogin osaan itse tulkita diagnoosin tähystyksestä. Olen pitkään jo välttänyt esim.leipää, pulla yms.Tutkimuksiin on mennyt monta vuotta ja oloni on edelleen sama. Kiitos sinulle❤ sain tästä vahvistusta omille tiedon keräily murusilleni.
6.8.2016
Mainostat omia tuotteitasi mutta et kerro hintaa. Otapa vaarin?
6.8.2016
Hei! Kiinnostava teksti ja keskustelu. Itsellä vastaavia oireita kuin monilla, täytyy kokeilla viljatonta ruokavaliota. Osaisitteko opastaa: altistuin voimakkaasti homeelle ti-ke ystävän mökillä. Ke-to oli paha yskä, kurkkukipua ja lämmönvaihtelua. Oikeasti sairas olo, sellainen että oli vaikeaa jaksaa 1-vuotiaan kanssa. Nyt pe enää käheyttä. Voiko vuorokauden altistuksesta todella tulla näin voimakkaat oireet?
7.8.2016
Voi tulla, jos olet aiemmin herkistynyt. Nopein näkemäni reaktio on tullut 10 minuutissa; äänen käheys ja astmakohtaus…
6.8.2016
Jatkuva ripuli, erittäin kivuliaat vatsanväänteet ja aftat suussa ovat historiaa gluteenittomalla ruokavaliolla. Keliakiakokeet testattiin verikokein, eivät antaneet viitettä. Onneksi lähdin kokeilemaan itse. Tästä huolimatta tarvitsen kilpirauhaslääkityksen, minulla on sentraalinen vajaatoiminta. Siihen itselläni ei ole gluteeniton auttanut. Sen sijaan epäilen, olisiko sairastuminen seurausta gluteenista. Voi kun olisin ollut viisas jo vuosia vuosia sitten ja ottanut käyttööni gluteenittomat. Voisi olla, että en olisi koskaan ollut niin väsynyt ja saamaton, kykenemätön moniin asioihin. Onneksi myöhään kuin ei milloinkaan tämä oivallus :).
6.8.2016
Kärsin vuosia vatsaoireista, huonosta olosta, suurista verensokerin heilahteluista, päänsärystä ja iho-oireista. Viisi vuotta sitten kokeilin jättää kotimaiset viljat pois ruokavaliosta. Vatsakivut ja verensokerin heilahtelut loppuivat muutamassa päivässä ja makeanhimo parissa viikossa. Aina silloin tällöin söin kylässä jotain viljatuotetta kun en kehdannut kieltäytyä ja kylläpä niistä tuli aina huono olo. Vuosi sitten jätin kotimaiset viljat ihan kokonaan pois. Käytän myös vain vähän sokeria enää nykyään joten olo on todella hyvä. Harmittaa vaan on kun meni vuosikaudet ”hukkaan” sinnitellessä huonon olon kanssa kun ei tajunnut kokeilla viljatonta ruokavaliota aikaisemmin.
6.8.2016
Hei! Olen huomannut ettei vehnä sovi minulle ollenkaan. Oireita jos jonkinlaisia. Kauhea päänsärky, turvotus,ilmavaivat,vatsakipu, sormenpäiden halkeilu ja tosi nuutunut olo. Olen tässä kolmen vuoden aikana muutamaan otteeseen ollut ilman vehnää,mutta kuitenkin palannut takaisin siihen, että söin niitä. Tämän vuoden alussa alkoi tulemaan yllämainittuja oireita tosi paljon ja oli pakko jättää vehnä pois. En ole katunut! Raskausaioina minulla vehnä ja sokeri teki tosi pahaa migreeniä. Ruista ja kauraa syön ja ohraa vähän. Välillä olen miettinyt että jättäisin viljat kokonaan pois. Mutta en ole vielä saanut jätettyä. Hapankorppu minunkin herkku. Sitä jäisin erityisesti kaipaamaan.
6.8.2016
Kiitos tarinastasi! Löydän siitä monta yhteneväisyyttä omaan stooriini; kilpirauhasvaivat, homealtistus, gluteeniton ruokavalio, akupunktio. Valitettavasti länsimainen lääketiede ei ainakaan minun tapauksessani ole kyennyt yhdistämään kokonaisuuksia ja itse olen tämän vyyhdin saanut aukoa. Tällä hetkellä syön thyroxinia ja oxiklorinia (sidekudosvaivat) mutta olen nyt päässyt terveeseen ympäristöön joten uskoisin että sillä ja gluteenittomalla ruokavaliolla pikkuhiljaa elämä taas voittaa, ties vaikka pääsisin eroon lääkkeistäkin.
Tsemppiä meille!
6.8.2016
Minusta on järkevää syödä ja elää niin, että tuntee voivansa hyvin. Monelle viljaton dieetti varmasti sopii. Epäasiallista ja vähän tyhmääkin on väittää, että oma totuus eli tässä tapauksessa ruokavalio on ainoa oikea vaihtoehto. Kuulostaa yhtä fiksulta kuin sanoisi, että juutalaisuus on ainoa oikea uskonto ja muut uskonnot ihmismielen myrkkyä. Melko päteväksi täytyy myös itsensä kokea, kun uskaltaa ilman minkäänlaista ammatillista pätevyyttä heitellä totuuksia ”viljat on myrkkyä” -tapaan. Korostan vielä lopuksi, että en millään tavoin epäile omaa kokemustasi siitä, että viljaton dieetti on tuonut avun vaivoihin. Siitä ei kuitenkaan voi tehdä muita johtopäätöksiä kuin sen, että se sopii sinulle.
6.8.2016
… ja aika monelle tuhannelle muulle.
6.8.2016
Jos luit tutkimuksen, siinä todettiin, että toisten kehossa vilja aiheuttaa immuunipuolustuksessa reaktioita, joita toisten kehossa ei aiheudu. Minä olen kyllästynyt olemaan lääkärien vähäteltävänä kuten varmaan aika moni muukin viljayliherkkä. Olen kyllästynyt elämään yhteiskunnassa, jossa en voi ostaa mitään kaupasta valmiina, koska parhaimillaankin tuotteet ovat vain keliaakikkoja varten suunniteltuja ja gluteenittomia, eikä se ainakaan itselleni riitä. Ei ole olemassa edes valmista liemikuutioita, jonka voisin ostaa kaupasta, koska kaikkeen tungetaan viljaa ja se tekee elämästä aika vaikeaa.
Haluan gluteeni/viljaherkkyyden tieteelliset syyt selville ja meidät yleisesti olemassaolevaksi ja tunnustetuksi ihmisryhmäksi.
6.8.2016
Minulla keho alkoi reagoida viljaan ja maitoon todella negatiivisesti crohnin taudin puhjettua. Aivan järjettömät kivut joka puolella kehoa olivat seurauksena. Kilpirauhasen alue oli kuin tulessa kivusta eikä yöllä voinut kuin itkeä, kun sattui. Kun jätin ne pois ruokavaliosta, tulehdusarvot laskivat normaaleiksi verikokein katsottuna ja kivut katosivat. En tiedä olenko ollut jo ennen tautia viljaherkkä vai onko juuri heikko suoleni avaintekijä siinä, miksi en enää kestä viljaa enkä maitoa. Olihan minulla vuosia ennen tautia jo kaikenlaista muutakin jatkuvaa tulehdusoiretta kuten aknea. Ei ole enää, vaikka suolesta ei enää koskaan tule terveen veroista.
Ps. Tähän asti viljaherkät ei-keliaakikot on teilattu lähinnä psyykkisesti oireileviksi, joten en näe kovin hedelmällisenä ”ei se vilja kaikkeen ole syypää eikä kaikkia sen poisjättö auta” -kommentteja. Kaikki tietävät sen muutenkin.
9.8.2016
Myös minulla Crohnin taudin kanssa taistelussa luopuminen vehnästä (lähes kokonaan, ajoittain sorrun mutta vain pieninä määrinä) auttoi suunnattomasti, vaikkei se ehkä ainoa tekijä ollutkaan (liemikuutiot ja muut lisäaineistetut valmistuotteet ja lihat olivat samalla listalla, perunakin, ja ihan vain oman kokemukseni perusteella). Turvotus vatsassa helpottanut, kouristukset tiessään ja usein hilseilevä ihokin aivan kunnossa nyt.
6.8.2016
Itse juuri vehnättömälle siirtynyt. Vatsan oireet ja semmoinen mähän maku suussa sai lopettamaan vehnän. Nyt viikko takana ja ekan kerran aikoihin mahaan ei satu ja suu on raikas. Kilpirauhanen on poistettu jo vuosia sitten, enkä osaa ottaa mitään kantaa siihen että kumpi oli ensin ongelmana. Yhteistä kirjoittajaan on myös homealtistus. Asuin vuoden home asunnossa, josta jäi paha keuhkoastma muistoksi, sekä se että olen hyvin luotettava home testeri, vuorokausi homeessa asunnossa ja niskasta tippuu nahkat.
Se mitä tulee noiden testien tarpeellisuuteen niin en alkaisi turhiksi niitä mainostamaan. Esim syöpä usein antaa hyvin epämääräisiä oireita ja puolivuotta kokeeksi viljattomalla on sama kuin ojentaisi hirttoköyden. Myös paljon muita vakavia sairauksia jotka pitää poissulkea ennen kuin voi lääkäri alkaa tarjoamaan ruokavaliota syyksi.
Toki jokainen voi itse alkaa kokeilemaan mieleistään dieettiä samalla kun tutkitaan, ja miksipä ei jo ennen kuin on mitään terveydellistä ongelmaa. Ainahan olisi hyvä kohdella kehoaan kunnioittavasti ja valita mahdollisuuksien mukaan parhaat polttoaineet.
Loistavaa jokatapauksessa että moni on saanut terveyden takaisin! Ja kiitos hyvästä kirjoituksesta.
6.8.2016
Joo-o. Miten ihmeessä lapsesi ovat saaneet oikeuden gluteenittomaan ruokavalioon ilman oireita? Ilman diagnoosia? Itselläni lapsi, joka sairastui oikeasti keliakiaan ja oli todella sairas ennen diagnoosia. Ärsyttää suunnattomasti, että terveet lapset voivat saada tämän saman oikeuden. Aika hyvin olet saanut lääkärille puhuttua, jos ihan ilman tähystystä ja verikokeita lapset saavat oikeuden gluteenittomaan. Pitäisikö tämä siis sallia kaikille koululaisille? Mahtaa kouluruokailu siis jatkossa nielaista melkoisen siivun verorahoista. Joku tolkku tähänkin! Aikuinen voi itse päättää onko gluteeniton vai ei, mutta turhanpäinen erityisruokavalio on jo itsekkyyttä. p.s. itselläni paha kilpirauhasen vajaatoiminta ja lääkitys siihen – elinikäinen.
6.8.2016
Juuri sinunkaltaistesi ihmisten takia näitä tutkimuksia viljoista ja niiden aiheuttamista ongelmista tarvitaan. Keliaakikkojen itsekeskeisyys ja omahyväisyys sairautensa suhteen on sietämätöntä. He ovat unohtaneet täysin milllaista oli olla keliaakikko kaksisataa vuotta ennen kuin tauti todettiin ja se sai ”virallisen tunnustuksen” yhteiskunnalta ja se näkyy asennoitumisessa. Kaikille muille kuin heille pitäisi pakkosyöttää viljaa aamusta iltaan ja jos he eivät suostu tähän kokeiluun terveytensä uhalla, he ovat itsekkäitä. Hyvä, että teiltä lähti rahallinen ruokavaliokorvaus pois. Ette sitä ansaitse sitä sen enempää kuin muutkaan viljoista oireilevat. Sitä paitsi keliakia on hyvin helppohoitoinen sairaus verrattuna moneen muuhun suolistotautiin ja allergiaan.
9.8.2016
Onko se sinulta pois jos joku muu ei syö gluteenia? Itse jätin kotimaisen viljan 3 vuotta sitten ja totesin,että ei se ruoka sen kalliimmaksi tule kuin että vetäisin gluteenimössöä. Itse asiassa vaihtoehtoja rukiille, ohralle, kauralle ja vehnälle on ENEMMÄN kuin k.o. tuotteita. Tattarit, hirssit, qvinoat, riisit, simenet, pähkinät….jne..jne… Koko maailmasta saisi helposti jalostettua gluteenittoman lopettamalla gluteenimössön viljely ja hiukan jatkojalostamalla e.m. tuotteita tehokkaaman viljelyn saavutamiseksi.
Silloinhan myös keliaakikkojen elämä helpottuisi kun maailmasta pyyhkäistäisiin gluteeni pois! Ajatuksesi ovat kyllä viimeisen päälle itsekkäitä, mitä kerroit. ”Muut kärsikööt kunhan te jalot ”oikeat” keliaakikot vaan saatte helpotuksen!”
6.8.2016
Mulla parantui 30-vuotinen tulehtunut atopia karppaamisella (siinä sivussa laihduin 30 kiloa). Ja tosiaan parantui. En tarvitse enään rasvoja, kortisonia ja valohoitoa kokoajan. Tai no ollenkaan
Eli gluteenittomalle mäkin liputan.
6.8.2016
Miksi lääkäreiden tulisikaan tietää ravitsemustieteestä?
Lääkäri opiskelee ja harjoittaa lääketiedettä ja ravitsemusterapeutti harjoittaa ravitsemustiedettä.
Toki lääkärin on osattava ohjata potilas oikeiden spesialistien luo lähetteiden kera.
10.8.2016
Sanoihan jo lääketieteen isä Hippokrates aikanaan :”Ruoka olkoon lääkkeemme.” Hyvin harvat lääkärit pitävät ruokavalion osuutta terveydessä yhtään minään, vaan kaikkeen pitää kirjoittaa pilleri. Pitkällä tähtäimellä tämä palvelee vain lääketeollisuutta, eikä ihmisen yksilökohtaista paranemista.
Sen verran lääkärin pitäisi olla kiinnostunut potilaasta kokonaisvaltaisesti, etenkin jatkuvien tulehdussairauksien ja muiden epämääräisten, mutta jatkuvien oireiden ollessa kyseessä, että kartoittaisi syömätavat ja osaisi neuvoa edes pääpiirteet suositeltavasta ruokavaliosta (joka suurimmalle osalle näistä potilaista on jotain ihan muuta, kuin THL:n suositukset…!) ja kenties tarkka ruokavalio voitaisiin tehdä lähettämällä ravintoneuojalle.
Lääketieteen tohtori Antti Heikkilähän on tähänkin puoleen perehtynyt, tosin ehkä vähän paradoksaalisesti hän on kirurgi, jonka taas ei niinkään tarvitsisi ammattinsa puolesta ravintoasioita tietää…
6.8.2016
Hypotyreoidiittiin koelääkitys 2013, joka vieläkin päällä. Alkuun lukemattomat tulehdukset, vatsaoireet, painava väsymys(nukahtelut tunneilla vaikka koulu mitä mielenkiintoisinta), vapaa-aika vaan nukkumista ym. Aloin itsenäisesti toteuttaa viljatonta ja alkuun auttoi todella hyvin yksistään. Thyroxin alkoi purea jopa niin hyvin että menin liikatoiminnalle jatkuvasti.
Myöhemmin väsymys palasi mahdottomana eikä koulun käynnistä tuntunut tulevan mitään. Alkoi erialojen yksityisillä ravaaminen ja tietysti ilman vakuutista jota ei tässä vaiheessa enää tipu tämän sairauden kanssa eläessä. Kiitos vanhempieni opiskelija on pystynyt käynään yksityisellä, ilman vanhempiani olisin sängyn pohjalla tk-lääkärien hoidettavana.
Nyt vuosien tappeluiden, masennuslääke-ehdotusten, ylä ja alamäkien jälkeen olen kiitos vertaistuen päässyt flt- ravintovalmentajan teettämän suolistoanalyysin ja ruokavalion vuoksi hieman parempaan. Uskon että matka on vasta alussa kohti sitä hyvää oloa. Väsymys ja voimattomuus tällä hetkellä vieläkin mutta jo helpottaneet. Uskon että kun saan suolistono kuntoon viljattomalla, maidottomalla ja sokerittomalla ym. sekä lisäravinnetankkauksella pääsen lääkityksestä. Suolisto on tällä hetkellä romuttunut että varmasti ollut syy vajaatoiminnan puhkeamiseen. Muistan jo lähes ala-asteelta kun sain vatsanväänteitä kun söin sen 6 leipäpalaa päivässä suositusten mukaan. Joten varmasti gluteeni aiheuttanut vuosien saatossa muiden tekijöiden yhteivaikutuksesta suolistoon vaikka ja mitä: vuotava suoli, bakteeriepätasapaino ja
6.8.2016
Täällä yksi gluteenittomalla ruokavaliolla ihmeparantunut! Koko yläaste- ja lukioajan kärsin pahoista vatsavaivoista. Kaikkea tutkittiin, mutta vasta lukion jälkeen muutettuani Helsinkiin Eiran sairaalassa lääkäri osasi heti epäillä viljoja. Vaikka suolinukkanäytteestä (nukutuksessa tehty gastroskopia maksoi yli 500 euroa) ei löytynyt vaurioita, sain silti ohjeen noudattaa tarkkaa gluteenitonta ruokavaliota, koska jo lyhyen viikon kokeilun aikana oireeni helpottivat merkittävästi. Nyt olen elänyt jo yli 7 vuotta ”keliaakikkona” ja vatsani voinut siitä lähtien hyvin.
6.8.2016
Nainen sun blogi on pelastus!! Jatka samaan malliin!
6.8.2016
Hyvä kirjoitus. Olen itse jättänyt viljat reilu vuosi sitten pois ruokavaliosta, koska ravintoterapeutti vaivani kerrottua mietti ärtyneenpaksusuolen mahdollisuutta. Miten lie sitten oli mutta vaivat katosivat ja paino tippui. Nyt jos sallin joskus harvoin sen croisantin tai vehnäpullan niin kyllä saa kärsiä pari päivää kauheasta olosta.
Myös osa lapsistani kärsii vatsan turpoamisesta ja selvä yhteys vehnään, esimerkiksi pitsan syönnin jälkeen tai vehnäpullan.
Ja onneksi on vaihtoehtoja gluteenittomaankn ruokaan. Itse kun leipoo niin tietää mitä mikäkin sisältää.
6.8.2016
Ensimmäinen kerta kun luin blogiasi. Voin samaistua täysin oloosi sekä sairauksiisi. Olen kanssasi myös melko saman iläinen. Parantumiseni lähti siitä kun otin ohjat omiin käsiin, otin asioista selvää, muutin ruokavalioni sekä elämäntapani. Viljattomuus etunenässä. Nyt jo monta vuotta hyvinvoivana. Kiitos hyvästä kirjoituksestasi ja hyvää kesää!
7.8.2016
Jep jep klassinen stoori. ”Jätin viljat pois, olo parani”. Sinä, toisin kuin monet muut, muistit mainita elämäntaparemontista. Mistä tiedät, että juuri viljojen pois jättäminen oli se ratkaiseva tekijä?
6.8.2016
Jo muutama vuosi sitten huomasin,ettei vehnä sovi minulle,joten aloin sitä välttämään.Iho-oireet ajoivat minut MSAS-analyysiin ja sieltä löysin avun.Gluteeni siis ei sopinut minulle.Aloin gluteenittomaksi.Vaikeaa se välillä on ollut,kun tuntuu,että olen suvun ronkeli ja keliakiaa minulla välttämättä ei ole…Mutta itse sen parhaiten tiedän,välttämällä gluteenia oloni on ollut parempi,virkeämpi,vatsa toiminut normaalisti,iho-oireet helppottaneet ja ravinteet alkaneet imeytyä.?
7.8.2016
Tarkoittaako iho-oireesi aknea? Itse olen 30v. Ja finnejä tulee jatkuvasti. Rota-kuurin olen vetänyt ja se ei kauaa auttanut. Olen miettinyt gluteenitonta, mutta pitäisi perehtyä paremmin siihen ruokavalioon. Rasvattoman maidon olen jättänyt pois, mutta kevytmaitoa käytän kahvissa. Todella huono itsetunto tämän takia, kun näytän ihan teiniäidille 🙁
8.8.2016
Siskollani oli sama ongelma. Nyt noin kahden vuoden ajan kokeillut ajoittain gluteenitonta ja maidotonta ruokavaliota. Lisäksi syönyt erilaisia vitamiineja ja hivenaineita (sinkki, seleeni…) yms. Tehnyt terveellisiä pirtelöitä ja lisännyt kasvisten määrää. Kokonaisuudessaan alkanut miettimään mitä syö ja lukenut aiheesta kirjallisuutta. Nyt ei enää vuosikausia ollutta iho-ongelmaa!!!!
Aikaisempi ruokavalio koostui suklaasta ja karjalanpiirakoista 🙂 eli vaati muutoksia ruokatottumuksissa, mutta iho-ongelma motivoi 🙂
10.8.2016
Maitotuotteet tekevät monelle aknea, kannattaa kokeilla kokonaan maidotonta ruokavaliota. Ei siis juustoa, rahkaa, jogurttia jne. Jos englanti taittuu, katso Youtubesta Christine Kobzeffin kanava, hänellä on muutama video aiheesta.
6.8.2016
Olen ollut gluteiiniton nyt vuoden. Minulla ei ole keliakiaa mutta vatsa oli aina kipeä, turvonnut, ripulia yms.vaivaa. Nyt jos erehdyn syöm.gluteiinia saan monta pv.kestävät väännöt. Olen myös allerginen ja minulla on rasitusastma. Tänä keväänä allergiaoireeni vähenivät hurjasti. Vietän paljon aikaa luonnossa ja edim.koivun siitepölyaikaan pystyin elämään ilman avaavia suihkeita ja jatkuvaa lääkitystä. Glut.poisjäänti on ainut selitys tälle.
6.8.2016
Jätin vehnän lähes vuosi sitten ja yhtäaikaa lopetin myös valkoisen sokerin käytön. Sen seurauksena vatsakivut ja -turvotus jäivät historiaan, olo selkeni ja energiaa on paljon enemmän. Lisäksi kolestroliarvot paranivat huomattavasti ilman sen kummempaa ruokavaliomuutosta. Voita syön yhä ? ja paljon muitakin herkkuja. Korvapuusteja kaipaan, mutta olen keksinyt ja löytänyt herkullisia gluteenittomia reseptejä. Kauraa syön jonkun verran, mm. puurona. Lisäbonuksena ihoni kirkastui ja ikäänkuin nuorentui. Suosittelen kaikille! Itse olen 53-v.
6.8.2016
No nyt sä kirjoitit tästä, hyvä!
6.8.2016
Itse olen ollut nyt reilut neljä vuotta gluteenittomalla, voimakkaiden vatsaoireiden takia aikanaan siirryin kokeilemaan ( turvottelut ym.). Vatsaoireet eivät helpottuneet paljoakaan syystä että oli jo vuotava suoli päässyt pahaksi mutta voimakkaat siitepölyallergiaoireet sekä migreeni katosivat. Itsekin hypännyt kunnallisella puolella tutkimuksesta toiseen eikä sillä puolella mitään selkoa oireisiini löydy. Oma näkemys on, että gluteenialtistuksen, liiallisen työnteon tuoman stressin ja huonolaatuisen ravinnon yhdistelmä vuodesta toiseen kera aikanaan runsaiden ab-kuurien aiheuttaman puutteellisen suolistoflooran ovat hajottaneet suoliston, vuotava suoli vähitellen aiheuttanut myös muita ongelmia.
6.8.2016
Tämä ei liity tähän postaukseen, mutta mitä deodoranttia sinä tai sun mies käytätte? Lueskelin noita ainesosaluetteloita, enkä haluais enää tunkea tuollaisia aineita kainaloihini, olis kiva löytää joku kemikaaliton vaihtoehto. Entä mitä dödövaihtoehtoja ajattelit tarjota lapsille kun he tulevat sen ikäisiksi että sille alkaa olla tarvetta? (Jos olet sellaista miettinyt, sun lapset on kuitenkin aika pieniä vielä :D)
7.8.2016
”Kemikaaliton vaihtoehto” – pro tip: kannattaa sitten lopettaa esimerkiksi juominen, koska muun muassa vesi on kemikaali. Suosittelen myös lopettamaan hengittämisen, koska ilma-nimisen seoskaasun ainesosista vain kryptonilla, metaanilla ja neonilla ei ole semmoista kirottua pahaa E-koodia.
Miten ihmeessä te ihmiset olette päässeet peruskoulusta läpi?
6.12.2016
SKANNERIN kannattaa lopettaa vastaileminen/kommentoiminen kokonaan. Muut kommentoikoon edelleen asiasta kuten tähänkin asti.
10.8.2016
Kannattaa kokeilla esim. Urtekramin luomudödöjä (löytyy ainakin omalla paikkakunnalla Prisman hyllystä) tai ruususuoladödöä, (ainakin Jalokivigalleriat taitavat myydä). Lisäksi olen nähnyt jonkun metallipuikulan, olikohan Jalokivigalleriassa, joka kai piti kastella ja sivellä kainaloa, sen pitäisi estää hienhajua.
7.8.2016
Atooppinen iho ja vehnä, seurauksena monen vuoden kroonistunut ihotulehdus käsissä ja jaloissa. Työterveyslääkäri määräsi vain kortisoneja ja perusrasvaa ja tarjosi sairaslomaa. Kokeilin gluteenittomuutta ja sitten vehnättömyyttä. Vehnä, erityisesti lisätyt vehnätärkkelys ja vehnägluteeni aiheuttavat oireita. Ruis, kaura ja ohra eivät. Kesällä atooppinen iho sietää paremmin myös vehnää, mutta pimeään talveen pitää taas valmistautua jättämällä kaikki pizza ja pulla pois.
7.8.2016
On taas aika villejä tulkintoja. Kannattaisikohan lukea se ajatuksella läpi eikä vaan rinkirunkkailla epämääräisille otsikoille, ja koittaa treenata luetun ymmärtämistä, eikä luullun arvaamista?
7.8.2016
Keliaakikkona kommentoisin, että aikoinaanhan tuon suolistotähystyksen avulla sai oikeuden ruokavaliokorvaukseen, joka itselleni pienituloisena oli todella tärkeää (nythän korvaus on valitettavasti poistunut). Täytyy myös sanoa, että itse kaipasin jotain selkeää diagnoosia, joka pakotti alkamaan syödä vain gluteenitonta viljaa. En tiedä, olisinko jaksanut ilman diagnoosia itse kokeilla, vaikka vatsaoireet olivatkin kamalia. Mahavaivoja minulla gluteeniton ruokavalio ei kuitenkaan lopulta edes poistanut kokonaan, vaan turvotusta, limaa kurkussa, vatsakipuja sekä epämiellyttävää karheutta kurkussa (jne.) on edelleen. Enää vatsakivut eivät kuitenkaan äidy niin kamaliksi kuin ennen gluteenitonta ruokavaliota ja sairastelen myös vähemmän, kun suolinukka on kunnossa: ennen olin ihan koko ajan flunssassa. Eli on ruokavalio vaikuttanutkin. Olen kuitenkin turhautunut, kun usein neuvotaan siirtymään gluteenittomaan ruokavalioon, jos on vatsavaivoja, mutta minulla se ei pelkästään näy auttavan, ainakaan kaikkeen. Maidotonta olen ajatellut kokeilla uudelleen. Viljoja en haluaisi kokonaan jättää pois. Mikähän auttaisi? Olen lueskellut kaiken maailman FODMAPeista, mutta tuntuu kovin raskaalta alkaa kokeileen itse erilaisia ruokvalioita.
7.8.2016
Oletko kokeillut maissin pois jättämistä? On aika uutta tietoa, että ehkä jopa puolet keliaakikoista reagoi maississa esiintyvään proteiiniin, jota kutsutaan maissigluteeniksi (vaikkei se olekaan varsinaisesti gluteenia) samalla tavoin kuin gluteeniviljoihin. En ole törmännyt tähän tietoon vielä suomalaisissa lähteissä, mutta jenkkilässä siitä on tehty tutkimuksia ja jotkut keliaakikkojärjestöt siitä siellä varoittavatkin.
7.8.2016
tosi hieno artikkeli.pappani kääntyisi haudassaan jos kuulisi että olemme jättäneet viljat pois, vehnän, ohran ja sen rakkaan ruisleivän.maanviljelijä oli hän ja lapsuuteni muistot suurin osa pelloilta ja mummon juuri leivottu lämmin ruisleipä. minä kärsin ensin oireista kuten ällöttävät suolisto-onglemat ja siihen päälle iho-ongelmat kunnes tajusin myös että poikani monen vuoden löysä vatsa ja hidas kasvuisuus voisi johtua gluteenista. minua ”syytetty” neuvolassa ja erityislääkäreillä asti poikani pieni kasvuisuudesta ja ruokinnasta kuunes itse osasin epäillä vilja-allergiaa ja myös lääkäri kirjoitti ilman sen kummempia tutkimuksia meille pväkotiin lapun missä hän syö gluteenitonta. jos se kerta on terveellisempää ja näin voidaan välttyä nyt ja tulevaisuudessa sairauksilta miksi sen pitää olla niin vaikeaa?
7.8.2016
1,5 vuotta ilman vehnää. Ruista syön säästeliäästi. Jatkuvat poskiontelontulehdukset loistavat poissaolollaan. Krooninen ripuli, joka pilasi elämääni vuosia on poissa. Astmalääkitystä en ole tarvinut koko tänä aikana, kun aiemmin aamuin illoin jatkuva kortikosteroidilääkitys ja satunnaisesti jouduin ottamaan myös avaavaa lääkettä. Samalla paino pudonnut viitisen kiloa ansimmäiseten kahden kuukauden aikana ja jäänyt siihen. Unen laatu on parantunut. Väsymystä päivisin ei juuri koskaan. Sellaiset kokemukset täältä.
7.8.2016
Jorma 7.8.2016
Olen seurannut keskustelua ja tuloksia viljan muuttamisesta ja pois jättämisestä.
Pidän sitä hyvänä ratkaisuna ja ensiapuna.
Minun mielestäni vilja on silloin kasvatettu myrkyillä ja pyritty kemiallisilla
aineilla vaikuttamaan laatuun joita eu ja viranomaistaho keksii.
Pitäisi mielummin opastaa ja valvoa miten luonnonmukaista ruokaa saadaan ilman kalliita lisäaineita käyttämällä jotka aiheuttavat vakavia syöpiä.Pitäisi pyrkiä
pois rakkaan kehomme myrkyttämisestä amalgaameilla ja erilaisilla rokotteilla
jotka mielestäni aiheuttavat yhdessä liian sokerin kanssa vaikeitakin sairauksia ja vahingoittavat immuunipuolustustamme.
Kun kerran tieteellä on hyvät välineet ,miksi eivät ota näytteitä ja tutki mitä sieltä löytyy. Yleensä kerrotaan perinnöllisistä tekijöistä, missä ne myrkyt ja torjunta, säilöntäaineet ja rokotteet on?? Ollaanko osa suurta huijausta??
7.8.2016
Vuosia kärsin vatsakivuista ja väsymyksestä. Päivän aikana vatsani turposi ja illalla näytin kuin olisin ollut viimeiselläni raskaana. Kahesti tähystettiin viiden vuoden aikana, mutta suolinukka oli ok. Lopulta päätin vain jättää gluteenin pois. Minulla myös vehnätärkkelys aiheuttaa väänteitä, joten kaikki gluteenittomatkaan tuotteet eivät sovi.
http://www.hs.fi/m/ruoka/a1470364969519
7.8.2016
Hieno aihe noin syvemminkin tarkasteltuna. Aihe kun lähtee liikkeelle niin ”kaukaa”, että loppupäässä viljatin ja gluteiiniton vaihtoehto tuottaa helpotuksen monelle. Sitä ennen kuitenkin viljat tehotuotetaan kiireellä ja useimmissa tapauksissa moninaiset yksipuoliset kasvua edistävät ja tuholaisia / rikkakasveja vähentävät kemialliset aineet ovat jo kuvassa mukana samoin kuin se, että maa itsessään köyhtyy hyvälaatuiselle kasvulle välttämättömästä ravinteista.
Nyt jo taloudelliset intressit sekä maanviljelijöiden selviytyminen isossa kuvassa ovat kietoutuneen lähtemättömästi yhteen kyseisten viljatuotteiden kasvattamiseksi. Puhumattakaan historiasta ja siitä ”viljasta” jolla armeijat on nopeasti ruokittu. Taustalla tänä päivänä jyllää lait, vaatimukset, suositukset, valvonta sekä ruoka-aine ympyrä (lautasmalli), joihin näihinkin on asetettu paljon tulostavoitteita. Mukana myös inhimillinen huoli ja selviytyminen nykyisessä toiminta/yritysympäristössä ilman varsinaisten ongelmien syiden tiedostamista.
Tämän pintapuolisen viitekehyksen avaamisen jälkeen vilja saapuu useimmiten (teho)tuotantolaitoksiin, jossa prosessointi kaikkine terveys/puhtausvaatimuksineen jatkuu (kaikki hyvillä intentioilla varustettuna ilman yhteyttä kokonaiskuvaan esim. terveyteen tai ed. kuvailtujen viljojen tuottamisen haasteisiin liittyen). Prosessista itsestään tietää harva, mutta muutamia mieltä avaavia dokumentteja viljan, hyllyikää pidentävien lisä/säilötäaineiden, gluteiinin, ajan ja (metalli)astioista toisiin siityvän jatkuvasti muuttuvasta raaka-aineesta, josta lopulta tulee suurille massoille tarvittavia tuotteita, on olemassa.
Näihin aikoihin markkinointi ja trendivillitykset ottavat ”tuotteen” omakseen lisätyllä ”proteiinilla”, ”vitamiineilla”, ”kasviksilla” mainostaen iloisine perheineen muutaman sekunnin toistuvina ilmentyminä lastenohjelmien ja iltauutisten välissä mahdollisesti arpavoittoineen ja mukana tulevien teemalelujen muodossa markkinointikielellä, joka on päätetty kaukana siitä, mistä tuote tulee tai mikä se edes on. Se on nyt kuluttajatuote… vilja on enää väline niin kuin moni muukin vaihe ennen tätä.
Nyt kuluttajatuote saapuu ruokapöytään useimmiten kiireiseen sellaiseen vanhempien ja lasten arkeen, jossa on jo jonkinlainen kiire ja hoppu suorittaa yhteiskunnallinen tehtävämme kunnialla loppuun ilman todellista kokemusta ja tunnetta siitä, mikä on itselle ja omalle elinvoimalle hyväksi. Kun ongelmat ilmenevät ja lopulta kasaantuvat ohittamattomaksi vaivaksi eikä tutkimukset tuota selvää parannusta olotilaan, ”syyllinen” saattaa löytyä paitsi pöydästä, mutta joissakin tapauksissa myös peilistä.
Herääminen on ovella ja yhteys oman henkiseen/fyysiseen/merkitykselliseen tilaan on aukeamassa. Syy ei ole viljassa, joka on irroitettu todellisilta juuriltaa vuosisatoja sitten. Syy ei ole viljelijöissä, jotka ovat huolissaan aivan yhtä paljon menestyksestään ja hyvinvoinnistaan kuin lautasmallin edistäjät, lakialoitteiden tekijät, markkinointikamppanjan suunnittelijat, kuin kiireisen perheen vanhemmat tai lapset, jotka näitä tuotteita käyttävät.
Syy ei ole kenessäkään, mutta miksi sitten peilistä löytyy se, joka tähän kaikkeen voi vaikuttaa?
Kyseessä on tietoisuus, joka toimii aina sillä tasolla, kuin sitä käytetään luoden siihen liittyvän toimintaympäristön yrityksistä rahaan, laeista markkinointiin, maanviljelijöistä leipään ja vanhemmista lapsiin. Samoin myös ongelmat, jotka kehittyvät ohittamattomiksi vaivoiksi lukemattomissa eri muodoissa.
Jos gluteiinia ”kuuntelee” herkällä korvalla ja antaa sen kertoa koko tarinansa, voimme kuulla siinä oman äänemme ja nähdä itsemme, kuin peiliin katsomalla. Heräämisen voi nyt antaa pyyhkäistä koko voimallaan läpi uuden tietoisuuden muodossa siitä, että me olemme kaiken tämän keskiössä eikä kukaan muu.
Ainoastaan uudesta tietoisuudesta voi syntyä terveyden, ruoan ja ympäristön kukoistusta edistävät toimintamallit. Gluteiini on peili eikä se pyydä sinulta mitään.
Kysymys kuuluukin, kuinka syvälle tätä asiaa haluat katsoa ja vielä tärkeämmin; mihin kohtaan sinä haluat tuottaa muutosta uudesta tietoisuudestasi käsin niin, että emme tuota näitä ongelmia enää koskaan itsellemme, toisillemme, ympäristölle tai lapsillemme?