Ikäväksemme Suomen harvoihin Michelin-tähdellä merkittyihin ravintoloihin kuuluva Chef & Sommelierin suljettiin keväällä. Olemme olleet jo vuosia vakioasiakkaita. Onneksi ei tarvinnut harmitella pitkään, sillä ravintolan mestarikokki Sasu Laukkonen avasi samoissa mutta täysin uusituissa tiloissa Ora-nimellä kulkevan ravintolan. Uusi sisustus erikoisine pöytineen onkin ihana!
Itselleni Ora-sanan tuo mieleen Ave Maria -rukouksen, joka loppuu: ”Ora pro nobis peccatoribus”. Mikä tarkoittaa ”Rukoile meidän, syntisten puolesta”.
Kävimme heti ravintolan avattua tutustumassa uuteen naapuriimme puolisoni Reinon kanssa. Juhlimme illallisella muun muassa Reinon raittiuspäätöstä. Viinien sijaan joimme aivan kiehtovan vahvoja mehuja, kuten aroniamehua.
Oran menu yhdistää ihanasti kotimaisen kauden parhaita makuja, villiruokaa ja erikoisia valmistustapoja. Lautaselta löytyy vaikka mitä.
Mielestäni parasta Sasun uudessa konseptissa on se, että ravintolasta saa parina päivänä myös lounasta. Aion todellakin viedä lapset joku kerta näihin ihmeellisiin makuihin.
Suosittelen tutustumaan, jos haluat jotain kokea jotain todella erilaista.
